Sunday, 25 June 2017

【Mike美食多情錄51: 正宗娘惹餐】

《好味餐厅》

想吃正宗的传统娘惹餐,不必到马六甲,怡保的"好味"餐厅的各种美味娘惹餐,可以满足你的味蕾,让你一家大小有美好的用餐回忆。 

缘分牵引下,我来到这间怡保娘惹餐餐馆 --"Yum Yum 好味餐厅"用餐。据闻"好味"情缘始于80年代的故事:张先生、张太太与三名孩子住在美丽的怡保。张妈妈在一个传统娘惹环境下成长,一手精湛的厨艺征服了大家的味蕾。她那好味的传统娘惹是张家的骄傲。张太太因此也被那色香味俱全,带有浓浓南洋风情的娘惹菜给迷住了,她决心要向张妈妈好好学习娘惹菜。

掌柜的,正是有一把年纪但看起来精神奕奕的张先生。

好味餐厅名不虚传,从食材的选择,香料的配搭到各种煎、煮、釀、炸的精细功夫,掌厨的不辞劳苦,大汗滴小汗在厨房里学艺,把最好吃的呈现给食客。这始于1991年,亲情与爱情的好味情缘也造就一间分别位于怡保的"好味"餐厅的诞生,谱写感动味蕾的好味故事。

星期日夜晚,这里是一家大小聚餐的好选择。不妨致电预先预约,因为客人真的很多,每次都满座。

美食评价:

食材 :5 分

味道 :5分

环境与卫生 : 4 分

服务 :3分 (需站着等,座位有限,顾客太多)

(5分为满分)

推荐理由:食物的味道真的很正宗。

好味餐馆
Yum Yum Restaurant
5, Persiaran Greenhill
Ipoh, 30450
Perak
Tel : 05 - 2537686

好味餐馆外貌。
『Pandan Chicken 好味香叶鸡』,肯定让你吃得津津有味,回味无穷。採用无骨去皮上等鸡肉,混合十多种的草本和香料腌制,非常好吃。每块鸡肉用香叶独立包扎。自1991年起是怡保好味餐厅的热卖菜式,绝对天下第一好味!
RM 4.50 一块。每次点餐,至少两块。
炸茄子,别有风味。
臭豆炒虾,非吃不可。RM 22.00
九层塔洋葱鸡,加豆角,非常好吃。RM 13.00
凉粉加荔枝冰。
娘惹衣装的摆设。
气氛十分典雅。
好味餐厅外貌。
泰国芒果丝,Kerabu Mango RM 11.00
椰子汁,RM 6.00

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